bizcocho

bizcocho ingr bizcocho

3 huevos
12 cucharadas de azúcar
1 yogur (el vaso del yogur servirá de medida)
medio vaso (de yogur) de aceite
3 vasos (de yogur) de harina
1 sobre de levadura (16 gr)
…                
Bato las yemas de los huevos y reservo las claras.
Añado el azúcar y le doy vueltas hasta que quede una crema blanquecina.
Entonces, echo el yogur y remuevo.
Vierto el aceite y remuevo.
Mezclo la levadura con la harina, las voy añadiendo poco a poco a la crema y remuevo hasta formar una masa sin grumos.
Bato las claras a punto de nieve y las vuelco sobre la masa.
Remuevo con una cuchara de madera con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, para que no pierda volumen y el bizcocho quede más esponjoso.
Vuelco la masa en un molde de silicona y lo meto en el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
…                
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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