garbanzos salteados

garbanzos fritos ingr garbanzos fritos

400 gr de garbanzos
1 cebolla
pimientos
1 zanahoria
3 dientes de ajo
pimentón
aceite de oliva
sal
…                
Normalmente, preparo este plato después de la sopa de cocido de garbanzos.
Cuando la sopa está lista, retiro los garbanzos y los escurro.
Pico unos ajos y los rehogo en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Cuando empiecen a dorarse, subo el fuego y añado los garbanzos y media cucharadita de pimentón.
Remuevo un minuto y lo sirvo caliente. Ya en el plato le añado un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
…                
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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