verduras asadas

verduras asadas ingr verduras asadas

4 patatas pequeñas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas de verdeo
4 tomates de rama
media cabeza de ajos
100 gr de champiñones
1 berenjena
sal
perejil
aceite de oliva
…                
Caliento el horno a 200º
Lavo los pimientos, los tomates, la berenjena y los champiñones.
Pelo las patatas.
Corto los pimientos, la berenjena y las patatas en rodajas, y los tomates por la mitad.
Parto las cebollas en cuatro.
Extiendo las verduras en una fuente de horno, cuidando que los medios tomates y los champiñones queden boca arriba (como barquitas) para que no pierdan ni el jugo ni el aliño.
Echo por encima los ajos picados, la sal, el perejil y un generoso chorro de aceite de oliva.
Meto la fuente en el horno y dejo que se asen durante una media hora, hasta que las verduras están tostadas y tiernas.
Sirvo muy caliente.
…                
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s