panes

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500 gr de harina
50 ml de aceite
25 gr de levadura
300 ml de agua templada
1 cucharadita y media de sal
…                
En un bol, preparo una salmuera con la sal y el agua.
Echo la levadura y remuevo hasta disolverla.
Añado la harina y el aceite, y remuevo hasta que la masa se separa del bol.
Coloco esta mezcla en una superficie enharinada y la amaso.
Cuando está lista (compacta y sin grumos), le doy forma (barra, panecillos, hogaza…), la cubro con un paño húmedo y la dejo reposar en un lugar cálido durante una hora.
Pasado ese tiempo, la meto en el horno precalentado a 180º hasta que se dore.
…                
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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