merluza rebozada

merluza rebozada ingr merluza rebozada

500 gr de merluza
sal
aceite de oliva o de girasol
harina
huevos
limón
…                
Troceo la merluza y la salo.
La rebozo pasándola primero por harina y luego por huevo.
La frío en abundante aceite a fuego medio y la retiro en papel absorbente.
La sirvo con una rodaja de limón.
…                
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