salchipapas

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Para 4 personas:

  • 4 papas blancas
  • 8 salchichas
  • aceite
  • sal
  • mahonesa
    …                

Las salchipapas es uno de los platos estrella de la comida rápida en muchos países sudamericanos como Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia y Chile. Es vendido en numerosos puestos callejeros o pequeños comercios prácticamente a cualquier hora del día.

2 pelar patatas 4 partir patatas 5 freir patatas

Primero pelo, lavo y parto en bastones las papas. Las frío en abundante aceite caliente. Las retiro.

1 trocear salchichas 3 freir salchichas

Corto las salchichas al bies y las frío rápidamente en un poco de aceite.

6 mezclar 7 añadir mahonesa

Mezclo las patatas y las salchichas, y las sirvo calientes acompañadas de un poco de mahonesa.
…                
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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