pizza a la sarten de gambas al ajillo

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1 bolita de masa de pan o pizza a la sartén
una docena de gambas al ajillo
salsa de tomate
albahaca
queso blando, mozzarella o similar
…                
Extiendo la masa y la caliento por ambos lados en una sartén a fuego bajo.
Cuando la harina empieza a tostarse, aparto la sartén del fuego y coloco los ingredientes por encima.
Primero la salsa de tomate previamente calentada con unas hojas de albahaca. Luego, las gambas y el queso troceado.
Vuelvo a poner la sartén al fuego y la tapo.
Sirvo la pizza cuando el queso se ha derretido.
…              
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