croquetas de zapallito relleno

croquetas de zapallito relleno croquetas de zapallito relleno ingr

bechamel del zapallito relleno
pan rallado
huevo
aceite de girasol
…              

Pongo la bechamel en un bol, la dejo enfriar y la meto en la nevera durante una o dos horas, hasta que adquiera una consistencia adecuada para darle forma de croqueta.

1 hacer bolas y empanar 

Coloco cucharadas de la bechamel en una bandeja con pan rallado. Doy forma a las croquetas y las paso por pan rallado, huevo batido y otra vez por pan rallado.

2 freir

Frío las croquetas en aceite abundante y bien caliente.

3 papel absorbente

Cuando están doradas, las dejo unos segundos en papel absorbente y las sirvo calientes.
…                

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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