buñuelos colombianos

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1 huevo
250 gr de fécula de maíz
15 gr de levadura
250 gr de queso costeño, fresco, mozzarella o similar
sal
medio vaso de leche
aceite de girasol
…    

Los buñuelos colombianos son unas bolitas de queso que, dicen, no pueden faltar en fechas navideñas. Pero, en realidad, tanto en las casas como en la calle, estos buñuelos pueden encontrarse durante todo el año. 

4 rallar queso          

Rallo el queso.

1 mezclar 2 añadir leche 3 mezclado

Mezclo el huevo, la harina, la levadura, el queso y la sal.  Añado la leche y lo remuevo hasta que quede una masa suave y sin grumos.

4 formar bolas 5 freir 

Formo pequeñas bolas que frío en abundante aceite a fuego medio-alto. Cuando están dorados, los retiro en papel absorbente.
…                

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.