filete de ternera con tomate y queso

filetes chelo ingr filetes chelo

400 gr de filetes finos de añejo (o del niño, o falso solomillo) de ternera
150 gr de queso suave en lonchas
1 vaso de salsa de tomate
75 gr de queso para rallar
medio vaso de pan rallado
aceite de oliva
sal

10 salsa de tomate

Preparo la salsa de tomate.

1 salar los filetes 2 empanar 3 freir 4 fritos

Salo los filetes, los empano y los frío en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego alto.

5 colocar en fuente

Los retiro a una bandeja de horno, cubriendo la superficie.

6 cubrir de tomate 7 cubrir con queso 8 cubrir con mas tomate 9 cubrir con mas queso

Napo los filetes con salsa de tomate, queso, de nuevo salsa de tomate y queso rallado.

10 gratinar

Lo gratino hasta que queden dorados.

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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