trufas con brandy

trufas con brandy de marisa ingr trufas con brandy de marisa

1 tableta de chocolate puro (300 gr)
125 gr de mantequilla
370 gr de leche condensada
1 chorrito de brandy (o ron…) (unos 30 gr)

1 derretir choco y mantequilla 2 derretido 3 añadir leche condensada 4 añadir brandy

En un cazo a fuego bajo, derrito el chocolate con la mantequilla.
Lo separo del fuego y añado la leche condensada y el licor.

5 remover 6 colocar en una fuente

Lo remuevo bien para que se mezclen los ingredientes.
Entonces, lo vierto en un bol. Dejo que se enfríe y lo meto en la nevera toda la noche para que la masa se endurezca.

7 pasar por cacao en polvo 8 con cacao en polvo

Pasado este tiempo, saco el bol y espero unos minutos a que la masa se reblandezca para poder formar las bolitas con mayor facilidad.
Paso las bolitas por cacao en polvo.

trufas con brandy de marisa

Por último, las coloco en moldes individuales y las meto en la nevera hasta un poco antes del momento de servirlas.

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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