alubia verde

alubia verde ingr alubia verde

para 4 personas:

1 kg de alubia verde
3 ó 4 patatas pequeñas
5 ó 6 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
…               

2 lavar judia verde 3 trocear judia verde 4 pelar y trocear patatas

Limpio la alubias verde y las troceo. Pelo las patatas y las troceo.

1 lavar alubia y patata

Lavo la alubia verde y las patatas.

2 cocer

En una cazuela pongo agua con sal a fuego alto. Cuando rompa a hervir, echo las alubias y las patatas. Cuando vuelva a hervir bajo el fuego a medio. Lo dejo cocer durante 20 minutos.

picar ajos 1 rehogar ajos

Mientras, pico los ajos y los rehogo en una sartén con aceite de oliva.

3 escurrir 4 sofreir

Cuando las alubias y las patatas se han cocido, las escurro y las echo en la sartén. Subo el fuego y remuevo durante un par de minutos.
Sirvo muy caliente.
…                

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

 

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