emparedados de anchoas y huevo duro

emparedado de anchoa y huevo duro ingr emparedados de anchoas y huevo duro

para 4 emparedados:

12 rebanadas de pan de molde
lechuga romana
8 anchoas
2 huevos
mahonesa
…               

6 hervir huevo 1 6 pelar huevo 7 pelar huevo

Pongo al fuego los huevos en agua con sal. Cuento 10 minutos desde que rompa a hervir. Los pelo y los parto en rodajas.

1 lavar lechuga

Lavo la lechuga, la escurro y la troceo.

3 escurrir anchoas

Pongo a escurrir las anchoas.

1 untar mahonesa

Distribuyo tres rebanadas de pan de molde sobre la mesa y las unto con mahonesa.

2 poner lechuga 3 poner anchoas

Sobre una de ellas coloco lechuga y las anchoas.

4 tapar y untar mahonesa

La tapo con otra de las rebanadas, con la cara untada de mahonesa hacia abajo. Después unto la cara superior.

5 poner lechuga y huevo duro 6 untar mahonesa 7 cerrar y partir

Encima, pongo más lechuga y huevo duro, y lo cubro con la tercera rebanada con la cara untada de mahonesa hacia abajo.

emparedados de anchoas y huevo duroo

Repito el proceso para los otros tres emparedados.
Para conservarlos jugosos y frescos, los meto en la nevera envueltos en film transparente o tapados con un paño húmedo.
…                

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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