salchichas de pollo en salsa de pan y vino

salchichas en salsa ingr salchichas en salsaaa

para 4 personas:

12 salchichas
aceite de oliva
150 ml de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
…               

1 pinchar salchichas 2 sellar 3 dorar 4 papel absorbente

Cubro con aceite de oliva el fondo de una cazuela ancha y la pongo a fuego alto.
Pincho la piel de las salchichas con un tenedor, las pongo en la cazuela y las volteo hasta que estén bien doradas. Entonces, las retiro en papel absorbente.

5 rehogar pan rallado 6 añadir vino blanco 7 salsa

Bajo el fuego. En el mismo aceite, añado el pan rallado y lo remuevo.
Luego, echo el vino blanco y un vaso de agua, y sigo removiendo hasta que la salsa se ligue.

8 añadir salchichas 9 finalizado

Pongo las salchichas en la cazuela y las dejo haciéndose durante unos 15 minutos. Si hace falta, añado un poco más de agua.
…                

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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