salsa de roquefort

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salsa de roquefort ingr salsa de roquefortt

  • 100 gr de roquefort
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal

…                

1 tostar harina 2 tostada 3 añadir leche

Tuesto la harina en mantequilla derretida durante un par de minutos a fuego medio-bajo. Vierto poco a poco la leche y remuevo hasta que formar una bechamel.

4 añadir roquefort 5 mezclar

 

Añado el roquefort y una pizca de sal. Remuevo hasta que el queso se haya derretido.

salsa de roquefort

…              

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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