ensalada de pasta con pasas, roquefort y nueces

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ensalada de pasta con pasas roquefort y nueces ingr ensalada de pasta con pasas roquefort y nuecessss

  • 400 gr de pasta
  • 150 gr de quesos roquefort
  • 100 gr de queso curado
  • 100 gr de queso gruyere
  • 150 gr de pechuga de pavo o jamón cocido
  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 100 gr aceitunas negras
  • 100 gr nueces
  • 75 gr pasas
  • 1 limón
  • sal
  • aceite de oliva

2 echar macarrones 1 escurrir pasta

Pongo una cazuela a fuego alto con abundante agua y echo un poco de sal. Cuando rompe a hervir, añado la pasta y remuevo para evitar que se pegue. Cuando está hecha, la dejo escurrir y le añado unas gotas de aceite de oliva. Remuevo y reservo hasta que se enfríe.

2 cocer huevo

Pongo al fuego los huevos en agua fría con sal y cuento 10 minutos desde que el agua rompe a hervir. Los quito del agua y los dejo enfriar.

3 salar 4 remover 5 añadir ingr 6 mezclar

Echo la pasta en una fuente, la salo y le añado las nueces, las pasas, las aceitunas, el jamón y los quesos. Lo mezclo bien.

7 añadir ingr 6 mezclar

Pelo y troceo las manzanas y los huevos. Añado unas gotas de limón a las manzanas nada más trocearla para que no se oxide. Lo añado a la fuente. Lo aliño con aceite de oliva.

ensalada de pasta con pasas roquefort y nueces

…              

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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