lok lak

english

lok lak ingr lok lak lok lakkk

Para 4 persona:

  • 400 gr de ternera
  • 2 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharada de salsa de soja dulce
  • 2 cucharadita de salsa de ostras
  • 2 cucharadita de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de cayena molida
  • 4 ó 5 dientes de ajo
  • pimienta
  • aceite

Para la salsa de pimienta:

  • 2 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadita de ajo molido
  • 2 cucharadita de lima
  • 1 cucharadita de pimienta
  • media cucharadita de salsa de pescado o una pizca de sal

Para acompañar:

  • lechuga
  • 200 gr arroz blanco
  • 2 tomates
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 pepinos pequeño

2 picar ajo

Pico el ajo.

2 trocear carne

Parto la carne en láminas finas.

3 macerar 4 macerando

Macero la carne con las salsas (soja, soja dulce, ostras, tomate y pescado), el azúcar, la pimienta, la cayena y el ajo picado durante media hora.

5 salsa de pimienta 6 salsa de pimienta

Preparo la salsa de pimienta mezclando todos los ingredientes.

arroz blanco

Hago un arroz blanco.

1 lavada 1 lavar lechuga

Lavo la lechuga y la parto en trozos pequeños (para poder envolver la carne y comer el lok lak de un bocado).

8 cortar tomate cebolla pepino

Lavo, pelo y parto en gajos los tomates. Palo y parto los pepinos en bastoncitos. Parto la cebolla en juliana.

10 colocar lechuga 11 colocar arroz

Pongo la lechuga sobre el plato. Luego el arroz.

9 rehogar carne 9 ya rehogada 12 colocar carne

Cocino la carne unos minutos a fuego medio-alto y la coloco sobre el arroz.

lok lak lok lakkkk

Añado el pepino, la cebolla y el tomate. Sirvo el lok lak con la salsa de pimienta.

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s