afritadang manok

english

afritadang manok ingr afritadang manok

Para 4 personas:

  • 500 gr pollo
  • 400 gr patatas
  • 200 gr pimiento (verde y rojo)
  • 2 tomates pequeños de rama o pera
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla roja
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • un poco de sal
  • un poco de azúcar
  • 15 gr maicena (1 cucharadita y media)
  • 1 cucharadita y media de agua
  • 350 ml agua
  • aceite

1 rehogar pollo 2 pollo dorado 3 reservar

Parto el pollo en trozos grandes y los frío en una sartén con un poco de aceite hasta que están bien dorados. Los retiro y reservo.

4 rehogar papas y zanah 5 rehogadas 6 reservar

Pelo y parto las patatas y las zanahorias en trozos grandes y las frío en la sartén con un poco de aceite hasta que están a medio hacer (unos 10 minutos). Las retiro de la sartén y las reservo.

7 rehogar ajo cebolla pimiento 8 rehogado 9 añadir tomate 10 maicena en agua 11 rehogado 12 añadir maicena y agua 13 remover

Troceo y frío el pimiento, la cebolla y los dientes de ajo. Añado el tomate, la sal, el azúcar, la maicena disuelta en una cucharadita y media de agua, el pollo, las patatas, la zanahoria y el resto de agua.

14 cocer

Lo cuezo bien hasta que las patatas y la zanahoria están hechas y la salsa haya espesado (unos 10 a 15 minutos).

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s