raita de tomate, pepino y cebolla

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raita de tomate pepino y cebolla ingr raita de tomate pepino y cebollaa

  • 200 gr yogur
  • 1 tomate de pera o rama
  • ½ cebolla
  • 1 pepino pequeño (o medio pepino normal)
  • comino en polvo
  • sal
  • hojas de cilantro
  • pimienta negra
  • pimentón picante
  • 1 lima
  • azúcar

1 macerar cebolla             

Troceo la cebolla y la dejo macerar con un poco de zumo de lima y azúcar durante una o dos horas.

2 remover yogur

Retiro el suero al yogur y lo remuevo hasta que queda una crema suave sin grumos.

3 mezclar con yogur

Troceo el tomate y el pepino, y lo mezclo con el yogur y la cebolla.

4 añadir especias 5 añadir cilantro raita de tomate pepino y cebolla

Añado el comino, el pimentón, la pimienta negra, el cilantro y la sal.

raita de tomate pepino y cebollaaa

Lo sirvo frío.

Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.

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